キュウリのチョコ?ショコラティエール・デリスモアのマリブコンコンブル 西宮市

西宮市にある『ショコラティエール・デリスモア』の変わったチョコレート、『マリブコンコンブル』。

す・またん!限定スイーツ&意外チョコで紹介してました。


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『ショコラティエール・デリスモア』の『マリブコンコンブル』は、なんとキュウリを使ったチョコレート。意外な食材、キュウリを試しに使ってみたら、予想に反してチョコレートに合ったらしい。

色はキュウリを使っているので緑色。

レポーターの試食では、キュウリの香りがしっかりとふわっと広がってチョコレートの甘味後からやってくる感じとのことでした。絶対合わないと思ったけど、意外に合うそうです。
それもそのはず『マリブコンコンブル』は、技術と発想力を競う若手チョコレート職人の全国大会、「ジャパン ベルコラーデ アワード2012」で3位となったすぐれもののチョコとのことです。

【ショコラティエール・デリスモア】

兵庫県西宮市上甲東園 3-9-8

http://ameblo.jp/delices-moi/