餃子激戦区神戸三宮の代表 赤萬餃子 三宮店

神戸三宮は餃子激戦区なんだそうです。そんな餃子激戦区の代表格は『赤萬餃子 三宮店』。

ちゃちゃ入れマンデー(2016/8/23)で紹介してました。


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『赤萬餃子』は1964年創業、神戸餃子界の老舗のお店。メニューは餃子のみ。

『赤萬餃子』の『餃子』(1人前290円)は、皮が分厚いのが特徴。分厚い皮で餡を包み込むので、鉄板の1/3を水で浸して蒸し焼きにし、焼き上げた餃子。

つけるタレは、神戸餃子の定番、味噌ダレ。実はこの味噌ダレは『赤萬ぎょうざ』が発祥なのだとか。53年前から変わらぬ味を保っているそうです。

神戸で餃子の食べ歩きをするのなら、まずは『赤萬ぎょうざ』を食べてからですかね。ニジマス料理を楽しみ、帰りは有馬温泉で温泉に浸かって疲れを癒して帰るというプランはどうでしょう。

【赤萬餃子 三宮店】

住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-1

赤萬餃子 三宮店