大阪駅前第3ビル 秋定番スイーツの進化版!スパニョラのモンブラン・トースト

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大阪駅前第3ビル内の『スパニョラ』。

す・またん!関西スイーツファイル、旬の味覚たっぷりの秋スイーツ(2016/10/20)で紹介のお店。


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『スパニョラ』は第3ビルの純喫茶店。こちらの秋のイチオシスイーツは秋の定番スイーツのモンブランを奇想天外のスイーツに。

そのスイーツは、『モンブラン・トースト』(520円)。焼いた食パンの上にたっぷりの栗のクリームを絞ったもの。バターの塩味とモンブランクリームの甘味が絶妙にマッチした一品。

美味しさの秘密は、モンブランクリームにあわせたバターの量がポイントだそうで、バターを食パンにたっぷりと塩味と甘味が絶妙に交錯し、これまでになかったボリューム満点のモンブランへと生まれ変わるのだとか。

食べた瞬間は甘いお菓子を食べた感じで、パンを食べ進めて行くとバターの香りが香ってきて、バターの香りの方が強く、満足感を味わえるのだそうです。

モンブランクリームは凄い生クリームぽく、ふわふわしているとのことです。

【スパニョラ】

住所:大阪府大阪市北区梅田1-1-3地下2階

珈琲店 スパニョラ