すがりのもつそば ごきブラ・京都府・宝拉麺

ごきげん!ブランニュのラーメン企画、ごきブラ・ラーメン全国制覇の旅の京都編、4軒目は、烏丸駅近くの和醸良麺 すがり。

柚子麺と炙りモツが特徴のもつそばの人気ラーメン店。


Sponsored Links



京都宝拉麺5の責任監修は、京都・滋賀の情報誌 ” Leaf ” の渡邊裕子さん。

和醸良麺 すがりの看板メニューは、「もつそば」。

鶏と煮干しのスープにしっかりと浸した炙りモツ。柚子麺の柚子の香りが食欲をそそるとのこと。

味がよく染込んでいて、食べた瞬間に口の中でバーッと広がる感じで、麺から凄い柚子の香りがするとのだとか。

サイドメニューとして紹介されたのは、もつ丼。たまごかけご飯のように食べる感じで、コチラも美味しそうでした。

【すがり】

京都府京都市中京区観音堂町471-1

http://www.takakura-nijo.jp/shop/