堺市 手羽先を鍋に入れて食べるふんじんのとり鍋

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堺市には手羽先を鍋に入れて食べるめちゃ美味しいお店があるとのこと。そのお店は『炭焼居酒屋ふんじん』。

過ぎるTV(2017/1/16)で紹介。


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『ふんじん』の手羽先を鍋に入れる鍋料理は、『とり鍋』(シメ付き、1人前1,280円)。

使用する鶏肉は、宮崎直送の地鶏。手羽先だけではなく、骨付きもも肉、つくねなども鍋に入っています。鍋は鶏の旨味が凝縮。隠し味にはゆずの皮。味良し、香り良し。

この『とり鍋』女性に人気とのこと。

手羽先はぷりっぷりっ。寒い日に食べると体の芯がほかほかになるそうです。

【炭焼居酒屋ふんじん】

住所:大阪府堺市北区金岡町2251-8

炭焼居酒屋 ふんじん