滋賀県長浜市の行列グルメ、鳥喜多の親子丼

滋賀県長浜市の行列グルメが、『鳥喜多 本店』の『親子丼』。

今回は、ちゃちゃ入れマンデー 関西で冬なのにできる人だかり調査SP(2017/2/14)で紹介してました。


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土曜日午後1時ごろ、気温は5℃、前世代のお客、約20人の行列。

JR長浜駅から徒歩約3分の場所にある『鳥喜多』は、昭和6年創業の老舗店。

『鳥喜多』の『親子丼』は、鶏肉を4時間以上煮込んでとった出汁に。みりん、醤油で味付け。鶏のもも肉とネギを投入し、すばやく玉子でとじ、ご飯の上へ。更に卵の黄身をトッピングしたら完成。

出汁、鶏肉、玉子の旨味が三位一体となって、子供からお年寄りまで絶大な人気を誇る親子丼なのだとか。

もう一つの人気メニューは『かしわ鍋』(420円)。カツオの出汁に鶏肉と半熟の玉子。おろし生姜を加えていただくのがオススメの鍋料理。ふわとろで食べたことのない味とのこと。

狙い目は、平日の夕方。比較的空いているそうです。

【鳥喜多 本店】

住所:滋賀県長浜市元浜町8-26

鳥喜多