新ジャンルのバウムクーヘン、枚方市、パティスリージョーカーのとろバウム

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¥@不思議の国のアリスをイメージした枚方にある『パティスリージョーカー』。

す・またん!関西スイーツファイル(2017/5/18)で紹介。


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『パティスリージョーカー』の新感覚バウムクーヘンは、『とろバウム』(1,490円)。3つのスイーツが合わさったバウムクーヘン。

バウムク-ヘンの中にクリームブリュレ、上に半熟のチーズスフレを搾って焼いているとのこと。

焼いたバウムクーヘンをくり抜き、クリームブリュレのクリームを流し込み、その上から半熟チーズスフレを搾り蓋をし、オーブンで焼いたら完成。

温めるとバウムクーヘンの中からクリームがとろ~としたたり、チーズスフレと合わさることで新感覚スイーツになるとのこと。

冷やして食べると、また違った味を楽しめるのだそうです。

他にもロールケーキの中にメイプル風味のとろとろクリームをたっぷり詰めた『とろ~る』(960円)も人気。

『パティスリージョーカー』は枚方市以外に、新大阪駅の構内にもあり。枚方に行けない方は、こちらで。

【パティスリージョーカー】

住所:大阪府枚方市招提元町2-8-26有馬パレス招提

パティスリージョーカー