新感覚!りんご丸ごと1個、マック・コーヒー・ロースターズの焼きりんごのフレンチトースト

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新感覚グルメ、りんご丸ごと1個のったフレンチトースト、『マック・コーヒー・ロースターズ うつぼ公園店』の『焼きりんごのフレンチトースト』。

大阪ほんわかテレビ、関西丸得ランキング 耳よりでっせ~ こんなの初めて~ 新感覚ベスト3(2017/10/20)で紹介。


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『マック・コーヒー・ロースターズ うつぼ公園店』は、大阪西区靱公園の南側に9月にオープン。コーヒーは店内で焙煎し、自慢のメニューは数々のフレンチトースト。

フレンチトーストは旬のイチジクをたっぷりとのせた『季節フルーツ(イチジク)のフレンチトースト』(880円)やえびとアボガドのサラダが付いた『海老とアボガドのフレンチトースト』(880円)など7種類。

うつぼ公園店の限定メニューが、りんご丸ごと1個を使った『焼きりんごのフレンチトースト』(1,080円)。

卵と牛乳をベースに混ぜ込んだ液にパンを10時間以上漬け込み、甘すぎないふわふわトロトロのバランスに仕上げたフレンチトーストにリンゴを合わせます。

リンゴは頭の部分を切り落とし、中の芯を取り出して使用。溶かしバターにシナモンシロップなどを混ぜたものを、リンゴにたっぷりかけてコーティングし、そのままオーブンで1分、保温で20分焼き上げて焼きりんごは完成。さらにトレーの底に残った濃縮されたシロップを焼きりんごにかけ、この丸ごと1個の焼きりんごをフレンチトーストにのせ、更に生クリームとバニラアイスをのせ、ナッツ、シナモンパウダー、粉砂糖をかければ『焼きりんごのフレンチトースト』の完成。

出来たては、焼きりんごにナイフを入れるとサクッと切れる柔らかさ。肉厚で、甘さ控えめ、りんご本来の味が出ていて食べやすくておいしいとのこと。

【マック・コーヒー・ロースターズ うつぼ公園店】

住所:大阪府大阪市西区靱本町1-20-13 なにわ筋ビル 1F

マック・コーヒー・ロースターズ