おでんの出汁が効いたポテサラ、京橋の立ち飲み居酒屋まつい

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大阪京橋にある立ち飲み居酒屋『まつい』。おでんの出汁を吸ったじゃがいもと玉子を使ったポテサラを提供してくれるらしい。

なるみ・岡村の過ぎるTV、街で噂の激ウマ丸秘情報(2017/11/13)で紹介。


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『まつい』の『ポテトサラダ』(280円)は、甘めの関西風の出汁に5時間浸けたおでんのじゃがいもと玉子を粗く潰し、辛子とマヨネーズなどで味を調えたポテサラ。

『まつい』の常連客は必ず注文するという人気メニュー。

ポテサラ感あるけどおでん感もあるという不思議な味わいのポテサラ。

食べた瞬間はおでんだけど、だんだんポテサラの味になっていくのだとか。

【立ち飲み居酒屋 まつい】

住所:大阪府大阪市都島区東野田町3-5-1 1F

立ち飲み居酒屋 まつい