リクルート1流営業マンの接待グルメ、お寿司屋さんの究極のシメ料理

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リクルートの1流営業マンが接待に使う北新地のお寿司屋さん『しばさき』。

今ちゃんの実は・・・極上の接待グルメは実は・・・(2017/4/12)で紹介。


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『しばさき』は究極のシメ料理がいただけるとのこと。お寿司屋さんをシメに使うとはなんとも贅沢。

実は『しばさき』はメディア取材NG。今回は週8で『しばさき』に通う常連客のリクルート1流営業マンの田富さんだから特別に取材快諾。今回のシメ料理は常連客ならではのシメ料理。

究極のシメ料理とは、『とろたく』(2,500円)。甘味を抑えた赤酢シャリに、刻んだたくあん(宮崎4本漬)と大葉、脂がのったトロを豪快につかった巻寿司。

とろける食感のトロに、大葉がとてもすっきり。赤酢のシャリとの相性抜群で、食べだしたら止まらないのだとか。

【鮨処 しばさき】

住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-8 新日本新地ビル 1F

鮨処 しばさき