大阪福島の絶品豚骨ラーメン店、ニネンヤ

ラーメン激戦区、大阪市福島区にある豚骨ラーメン店『駅前豚骨ラーメン 二ネンヤ』。

す・またん!関西ラーメンファイル(2017/7/4)にて紹介。

『ニネンヤ』は創業大正106年・・・。ん!?つまり、平成29年ってこと?

2017年の6月にオープンしたばかり。

天命のニネンヤは、契約上、2年間しか営業しないから、このように名づけたそうです・・・。

なるへそ。

店構えはレトロな屋台風。深夜1時までやっているそうで、飲んだシメにラーメンを食べたいときに便利。

紹介されたメニューは、『ニネンヤラーメン』(790円)。あっさりライト豚骨。

醤油は島根県松島屋とのコラボ醤油を使用。

麺はストレート麺。するする食べれる食感。

マー油には、熊本ラーメンでよく用いられる焦がしニンニクを使った香味油を使用。マー油と背脂で風味が抜群なのだとか。

チャーシューは薄切りの豚バラチャーシュー。あっさり塩風味とのことで、こしょうが利いた味わいに。

紅しょうがや高菜、ゴマなどの調味料も充実。高菜は激辛で、入れるとラーメンの味が変わるそうで、2度楽しめる感じでお得感ありそう。

2年間しか営業しないそうなので、興味のある方はお早めに。

【駅前豚骨ラーメン ニネンヤ】

住所:大阪府大阪市福島区福島5-5-9

駅前豚骨ラーメン ニネンヤ