コーヒーの香り立つ!御菓子司たじま屋のカフェオレ大福

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これは珍しい!御菓子司たじま屋のカフェオレ大福。

 

大福とコーヒーが融合した和菓子!

 

 

御菓子司たじま屋のカフェオレ大福は大阪ほんわかテレビ、南光のお墨付きで紹介してました。

 

このカフェオレ大福は、コーヒーあんとミルククリーム、餅の三層構造になっているそうです。

 

口の中で、コーヒー味のあんことミルククリームが混ざり合い、カフェオレのような味わいに。コーヒーのほろ苦味がアクセントとなっていい感じとのこと。

 

あんこの小豆は北海道産の最高級小豆を使用。これ、美味しいあんこの定番ですね。

 

コーヒーあんは、このあんこをオリジナルブレンドコーヒーの中へ加わえ、コーヒーの香りを飛ばさないように弱火でじっくり炊き上げて完成。

 

和と洋が合体したこの御菓子。興味ありです。

 

【御菓子司たじま屋】

大阪市城東区鴫野西5丁目2番26号

たじま屋 -季節の和菓子をどうぞ-

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