創作寿司が絶品!和幸寿司

他にはないという創作寿司が評判の『和幸寿司』。

今ちゃんの実は・・・銭湯中心の甲子園の夜は実はで紹介してました。


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和幸寿司は色んな著名人が訪れるというお寿司屋さん。阪神の選手も訪れるらしい。

他にはないという創作寿司が魅力。

紹介された創作寿司は、『剣先イカ』と『淡路島産タコ』。

『剣先イカ』はイカにキャビアと金粉が乗ったゴージャスなお寿司。イカは五島列島産の剣先イカを使用しており、キャビアは塩の代わり。キャビアの塩加減が絶妙で、凄くコクがあるとのこと。

元プロ野球選手の新庄さんも、この『剣先イカ』が大好物だそうです。

『淡路島産タコ』はタコにマスカットの酢味噌あえを乗せたもの。甘味と旨味をめちゃ感じるそうです。

他にも・・・、ファアグラとオレンジ、フカヒレとネギ油、牛肉とウニ、トウモロコシ、炙りサンマなどの創作寿司があるとのこと。

『炙りサンマ』はシャリとの間に揚げニンニクを挟んでいるそうで、めちゃ旨そうです。

場所は・・・尼崎!?甲子園からだと結構遠いような・・・。

【和光寿司】

兵庫県尼崎市西難波町2-18-8