大阪アメリカ村42分待ちのグルメ、CAMEL DINERの絶品ローストビーフ丼

大阪のアメリカ村にある人気の行列グルメ!

スマステーション 秋の行列グルメ待ち時間ベスト11で紹介してました。


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アメ村の行列グルメは、『CAMEL DINER』の絶品!『ローストビーフ丼』。

取材時の待ち時間は42分17秒!第6位にランクインしました。

柔らかい肉質の牛モモ肉の赤身を使い、最初に3分焼き、ひっくり返して1分焼いた後、余熱で火を通したレアなローストビーフ。

このローストビーフを約15枚乗せ、卵黄を落とし、秘伝のタレをかけて、ビーフ丼の完成。

このタレが人気の秘密で、オーナーとオーナーの母親が15年前に考案したタレだそうで、生姜、ニンニク、特製唐辛子砂糖を大量に入れ、醤油で味を調えて一晩寝かせたもの。配分が絶妙であるため、他では真似が出来ないとのこと。

このタレと肉を絡めて食べると、噛めば噛むほど肉の味が広がり、病み付きになるとのだそうです。

【CAMEL DINER】

大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-25