神戸市、日本一のパンが食べられるイスズベーカリー

2016.11.20

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神戸にある日本一のクリームパンが食べられるパン屋、『イスズベーカリー』。

松本家の休日「お紅茶に合う至極の逸品巡り」(2015/9/8）で紹介のお店。

『イスズベーカリー』は第9回パングランプリ兵庫県パンコンテストで神戸市長賞受賞、日本全国ご当地パン祭り（第5回）で入賞と、Ｗ受賞したパンが食べられる名店。

Ｗ受賞したパンは、『牛すじ煮込みカレーパン』（205円）。神戸長田の名物という牛すじをとろとろ状態まで煮込んで滑らかなカレーに仕上げたカレーパン。一同、パンの生地がすでに美味いと絶賛。

『オレンジさとうきびクリームパン』は第二回ベーカリー・ジャパンカップで日本一になったクリームパン。

試食のクリームパンは『超特選クリームパン』（183円）。

ジャージー牛乳、乳脂肪分47％の生クリーム、高級マダガスカル産バニラビーンズを使用したカスタードクリームをほんのり甘いブリオッシュ生地にたっぷり包み焼き上げました。

このクリームパンも「うわっ！美味しい！」と一同感心してました。

ちなみに、イスズベーカリーは、全国的に通用するハイレベルの技術や技能者を神戸市が認定した「神戸マイスター」のパン職人が、こだわりを持って毎日飽きのこないパンをモットーにパンを作っているそうです。

【イスズベーカリー　本店】

住所：兵庫県神戸市中央区布引町2-1-2