すがりのもつそば ごきブラ・京都府・宝拉麺

記事内に広告が含まれています。
スポンサーリンク
スポンサーリンク

ごきげん!ブランニュのラーメン企画、ごきブラ・ラーメン全国制覇の旅の京都編、4軒目は、烏丸駅近くの和醸良麺 すがり。

 

柚子麺と炙りモツが特徴のもつそばの人気ラーメン店。

 

京都宝拉麺5の責任監修は、京都・滋賀の情報誌 ” Leaf ” の渡邊裕子さん。

 

和醸良麺 すがりの看板メニューは、「もつそば」。

 

鶏と煮干しのスープにしっかりと浸した炙りモツ。柚子麺の柚子の香りが食欲をそそるとのこと。

 

味がよく染込んでいて、食べた瞬間に口の中でバーッと広がる感じで、麺から凄い柚子の香りがするとのだとか。

 

サイドメニューとして紹介されたのは、もつ丼。たまごかけご飯のように食べる感じで、コチラも美味しそうでした。

 

【すがり】

京都府京都市中京区観音堂町471-1

店舗のご紹介|【公式】京都|麺屋 高倉二条 - 京都|麺屋 高倉二条
店舗のご紹介 麺屋 高倉二条は、医食同源の理念をもとに京都でこだわりぬいた食をご提供します

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました