新感覚グルメ、りんご丸ごと1個のったフレンチトースト、『マック・コーヒー・ロースターズ うつぼ公園店』の『焼きりんごのフレンチトースト』。
大阪ほんわかテレビ、関西丸得ランキング 耳よりでっせ～ こんなの初めて～ 新感覚ベスト3（2017/10/20）で紹介。
『マック・コーヒー・ロースターズ うつぼ公園店』は、大阪西区靱公園の南側に9月にオープン。コーヒーは店内で焙煎し、自慢のメニューは数々のフレンチトースト。
フレンチトーストは旬のイチジクをたっぷりとのせた『季節フルーツ（イチジク）のフレンチトースト』（880円）やえびとアボガドのサラダが付いた『海老とアボガドのフレンチトースト』（880円）など7種類。
うつぼ公園店の限定メニューが、りんご丸ごと1個を使った『焼きりんごのフレンチトースト』（1,080円）。
卵と牛乳をベースに混ぜ込んだ液にパンを10時間以上漬け込み、甘すぎないふわふわトロトロのバランスに仕上げたフレンチトーストにリンゴを合わせます。
リンゴは頭の部分を切り落とし、中の芯を取り出して使用。溶かしバターにシナモンシロップなどを混ぜたものを、リンゴにたっぷりかけてコーティングし、そのままオーブンで1分、保温で20分焼き上げて焼きりんごは完成。さらにトレーの底に残った濃縮されたシロップを焼きりんごにかけ、この丸ごと1個の焼きりんごをフレンチトーストにのせ、更に生クリームとバニラアイスをのせ、ナッツ、シナモンパウダー、粉砂糖をかければ『焼きりんごのフレンチトースト』の完成。
出来たては、焼きりんごにナイフを入れるとサクッと切れる柔らかさ。肉厚で、甘さ控えめ、りんご本来の味が出ていて食べやすくておいしいとのこと。
【マック・コーヒー・ロースターズ うつぼ公園店】
住所：大阪府大阪市西区靱本町1-20-13 なにわ筋ビル 1F
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