大阪の焼き鳥の名店、『備長炭 鳥蔵（とりぐら）』の店主がこっそり通っているという和菓子店、『森乃お菓子』。
す・またん！（ZIP!）“一流シェフが本当は教えたくない！？匠のシェフがこっそり通う絶品スイーツ教えます”で紹介されました。
『森乃お菓子』は、おはぎのテイクアウト専門店。見た目良し、味良しのおはぎとのこと。
店内には約15種類のお菓子が並ぶ。お店の充実タイムは夕方6時とのこと。
『森乃お菓子』の女将さんが和菓子にこだわることは、味、香り、食感を大事に作ることなのだとか。
『森乃お菓子』のイチオシの和菓子は、『御茶ノ水ようかん 香ばしほうじ茶』。 ほうじ茶の香りと小豆の甘さが合わさり、2層なるその姿は目にも鮮やかな究極の水ようかん。ただし、10月末までの限定販売でした。 他には、
- 『鳴門の金時雑穀もち』
- 『焼きみそ雑穀もち』
- 『くるみ黒米もち』
が紹介されました。
好みのお菓子を買いたい方は、事前にお店に確認するのが良いとのことでした。
【森乃お菓子】
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-43 第2大川ビル 1F
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