バターや砂糖は使わず。無添加、ピーナッツのみの極上ピーナッツバター。
色んな料理に使えるとのこと。
このピーナッツバター、大阪ほんわかテレビ、南光のお墨付きで紹介してました。
お店は、GRAND FOOD HALL!。今年オープンしたてほやほやのお惣菜屋さん。一流ホテルで腕を振るった料理人が10種類以上のお惣菜を作っているという、普通のお惣菜屋さんとはちょっと違ったお店。
GRAND FOOD HALL!では、日本にたった5台ほどしかないという専用マシンを使い、目の前であっというまにピーナッツバターを作ってくれるとのこと。
通常のピーナッツバターの場合は、ピーナッツを粉砕しバターや砂糖を加えて作るのですが、こちらでは専用マシンがピーナッツを加熱し、ピーナッツの油分を引き出し、更にミキサーで粉々にしたピーナッツを油分と混ぜて、砂糖やバターは一切加えずにバターに仕上げているとのだそうです。
目の前で機械からピーナッツバターが出てくるのは見ごたえありますね。
専用マシンで作ったピーナッツバター、めちゃ濃厚で香ばしさがハンパないそうです。ツブツブも残っているのも良い感じとのこと。
ピーナッツ100％のピーナッツバターなので、色んな料理に合わせやすく、番組ではローストビーフに使ったり、バニラアイスにも使え、また、冷麵のタレに加えても美味しいとのことでした。
【GRAND FOOD HALL!】
兵庫県芦屋市東山町6-6
GRAND・FOOD・HALL！ グランドフードホール｜ホームパーティー・ギフト・お弁当等、食卓の笑顔のために一流シェフが作るデリショップ
グランドフードホール（GRAND・FOOD・HALL！）は、ホームパーティー・ギフト・お弁当等、食卓の笑顔のために一流シェフがリクエストに応え「選ぶ」「買う」「食す」全ての喜びを満たす空間です。
www.grand-food-hall.com
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