芦屋市にあるプリン専門店『芦屋ぷりん』。希少蜂蜜を使った『芦屋ご令嬢ぷりん』が話題。
大阪ほんわかテレビ（2026/8/7）で紹介。
希少なニホンミツバチの蜂蜜を使った高級プリン
『芦屋ご令嬢ぷりん』で使う蜂蜜は、セイヨウミツバチではなく、ニホンミツバチの蜂蜜を使用。
ニホンミツバチの蜂蜜は、国内流通量は1%以下。幻の蜂蜜と呼ばれるほどの希少な蜂蜜。
様々な花から蜜を集めて来るため、複雑で奥深い味わいなのが特徴。花の香りが上品にふわっと広がり、少し華やかさがある甘さが特徴。
『芦屋ご令嬢ぷりん』は、この希少な材料であるニホンミツバチの蜂蜜が主役になるように作られた最高級プリンなのだとか。
他の材料も厳選したもの
『芦屋ご令嬢ぷりん』に使う蜂蜜以外の材料も無添加の厳選されたものを採用。
牛乳は濃厚なミルクの香りと風味が広がる兵庫県産の低殺菌牛乳。
卵は、濃厚で生臭さがない人気の丹波産ブランド卵のやまぶき。
生クリームには、生産数が少ない豊かな香りと濃厚なコクが特徴の希少な生クリームを採用。
厳選した牛乳、卵、生クリームを合わせてプリンを作り、プリン部分が安定したら、ニホンミツバチの蜂蜜を贅沢にかけ、そしてその上に農家から直接取り寄せた季節のフルーツと摘みたての食用は花びらなどを1枚1枚トッピングし、華やかさを演出。
更に蜂蜜たっぷりのゼリーをかければ、高級蜂蜜にとことんこだわったプリン『芦屋ご令嬢ぷりん』の完成。
『芦屋ご令嬢ぷりん』は、口に入れると、入れた瞬間に蜂蜜の香りがふわっと口の中に広がり、口どけがなめらかで、上品な甘さを感じる絶品プリン。
後がけ用の蜂蜜もついており、後がけすると味わいがより深くなり、香りの1ランクアップし、さらに美味しくなるとのこと。
「芦屋ご令嬢ぷりん」のアクセスと住所
『芦屋ご令嬢ぷりん』の最寄り駅はJR芦屋駅、阪急芦屋川駅など。JR芦屋駅から歩いて約12分、阪急芦屋川駅から歩いて5分。
【芦屋ぷりん】
住所：兵庫県芦屋市西山町7-4
【兵庫県プリンの関連記事】
コメント