京都にある和菓子店、『亀屋良長』の『カカオ豆羊羹』。
す・またん!限定スイーツ&意外チョコで紹介してました。
『亀屋良長』の『カカオ豆羊羹』は、カカオ豆の実と皮が混ぜた羊羹。このバレンタインの時期の期間限定商品。
カカオ豆が歯ごたえと風味に変化を与えているとのこと。
試食では、噛むたびにカカオ豆のチョコの感じがあって、洋菓子のような羊羹なのだとか。
羊羹にカカオ豆の実と皮を入れ込むなんて、素晴らしい発想ですね。
【亀屋良長 本店】
京都府京都市下京区四条通堀川東入ル醒ヶ井角
創業1803年の京菓子司 亀屋良長|和菓子販売、京菓子づくり体験・教室
亀屋良長の公式オンラインショップです。 京都で烏羽玉、羊羹などの和菓子販売や、和菓子づくり体験・教室をしています。
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