マヨラー必見!30種類以上のマヨネーズ 大阪南船場のマヨネーズ本舗

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30種類以上のマヨネーズから好きなマヨネーズを選んで使えるという、マヨラー必見のマヨネーズ専門店、大阪南船場の『S.Senba マヨネーズ本舗』。

モモコのOH!ソレみ~よ!総ざらえ!食ingニュース (2016/12/17)にて紹介。


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『マヨネーズ本舗』は今年6月に南船場にオープン。店主は、ご飯にマヨネーズをかけて食べるくらい、何にでもマヨネーズをかけて食べるくらいの無類のマヨネーズ好きで、マヨネーズ隙が高じて、マヨネーズ専門店のこの店を開いたとのこと。

料理を一つ注文したら、30種類以上のマヨネーズの中から好きなマヨネーズを選べるシステム。そのマヨネーズにはウニ味、コーヒー味など珍しい味がたくさん。

マヨネーズはふわふわのムース状で、市販のマヨネーズよりも50%の油分がカットされており、オイリーな感じがなくヘルシーとのことです。

番組で紹介されたメニューは、『マーボー豆富』(600円)。麻婆豆腐にふわふわ自家製マヨネーズ。ふわっとまろやか。後から辛味が追いかけてくる、その落差が良いとのことです。

【S.Senba マヨネーズ本舗】

住所:大阪府大阪市中央区南船場4-3-21 森村御堂ビル2階

S.Senba マヨネーズ本舗