神戸市西区にある人だかりのあるカレー屋さん、『カウボーイカレー』。
ちゃちゃ入れマンデー、関西で冬なのに出来ている人だかり大調査SPで紹介してました。
『カウボーイカレー』、カウボーイという名の通り、アメリカ-ウエスタン調の店内に、アメリカ好きのご主人。
アメリカっぽいカレーをイメージしたという牛骨スープのまっくろなカレー。コーラと大量のチョコレートを投入しており、独特な甘味とコクが人気とのこと。
肉にもこだわりがあり、近所に、ハーブ牛というハーブをたくさん食べさせて育てている身内の牧場があって、ここから牛1頭買いをしているのだとか。
一番人気は『名物！カウボーイ☆カレー』。
ご飯とローストビーフをテンガロンハットに見立てたカレー。ローストビーフをより美味しく味わうため、カレーではなくあえてステーキソースで食べるのがオススメとのこと。
カレーは甘さとコクがあり、肉から美味しいエキスが出ているので最高に美味く、肉も特に美味いと常連客から大絶賛でした。
墓にも牛1頭から2～3キロしかとれない稀少部位のカッパ（バラ肉の一部）をとろとろに煮込んだカレー、『黒毛和牛カッパカレー』もオススメだそうです。
【カウボーイカレー】
兵庫県神戸市西区神出町小束野58-101
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