和歌山と言えば和歌山ラーメンが超有名ですが、和歌市にある『玉林園』の『てんかけラーメン』も地元で超人気。
ちゃちゃ入れマンデー（2017/1/24）で紹介。
『玉林園』は、お茶の老舗。お茶や茶道具などを数多く取り揃えてあるとのこと。このお茶屋さんに。、グリーンコーナーというコーナーがあり、焼きそばやチャーハンなど豊富なメニューを提供しているとのこと。
そのメニューの中で人気なのが『てんかけラーメン』（370円）。
和歌山で愛されているというラーメンで、鉢一杯に埋めつくすたっぷりの天カスが乗っているのが特徴のラーメン。海老の粉などを配合したオリジナルの天カスで、醤油味のスープ（鶏ガラ、とんこつ、魚介など）に加えることでまろやかな旨味を増しているとのこと。
お店の人によると、夏場は麦茶しか売れないので、暇なときに何かできないかなーと考えたラーメン好きの先代が、どこにもないラーメンを作ろうと試行錯誤し、天カスを入れたラーメンを作ったところ、評判となり、大人気になったのだとか。
あっさりしていて美味しいそうで、和歌山ラーメンよりもこっちの方が好きというお客も多数。
ちなみに、スーパーでは、家庭用の「てんかけラーメン」を販売しているそうです。
【玉林園 本店】
住所：和歌山県和歌山市出島48-1
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