滋賀県ではどの家庭にもあるという万能味噌、『びわこ食品』の『とりやさいみそ』。
ちゃちゃ入れマンデー、関西2府4県のスーパーの売れ筋商品（2018/7/17）にて紹介。
『びわこ食品』の『とりやさいみそ』は、ただの味噌ではなく、22種類の野菜や果物の他、昆布エキスも加えられていて、出汁と旨味が凝縮された味付味噌。
味付味噌なので、自宅でお湯に溶かし、具材を入れるだけでOK！お店で出されるような味わいで、調味料はまったく必要なし。
滋賀ではこの『とりやさいみそ』を置いといて、冬には鍋に、普段は味噌汁にも使うのだとか。
長浜市の行列のできる『びわこ食堂』の名物グルメ、『とりやさい鍋』（2人前1,400円）にも『とりやさいみそ』を使っているそうです。
出汁が入っている味噌なので、野菜炒め、冷奴、チャーハンにも使う万能調味料としても重宝。
『とりやさいみそ』は滋賀県内のスーパーで売られていて、年間80万個も売れる大ヒット商品なのだそうです。
Amazonや楽天市場でもお取り寄せ可能。
【びわこ食堂】
『とりやさい鍋』がいただける『びわこ食堂』の最寄り駅は、北陸線高月駅。高月駅から歩いて19分ほど。
住所：滋賀県長浜市井口1378
【ちゃちゃ入れマンデー動画配信】
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