す・またん！（ZIP!）を観ていたら、発見！関西丸秘Ｂ級激うまグルメをやってました。
2番目は、奈良県奈良市の大和焼きそうめん。
大和焼きそうめん、2011年に開催された、ならB級グルメ決定戦において、初代チャンピオンに輝いた実績あるB級グルメ。
実は、大和焼きそうめんはマイナーB級グルメながら、超豪華なグルメ。
食材に、1g=500円で、牛よりも高い、名古屋コーチン、ニューハンプシャー、シャモを掛け合わせた鶏のサラブレッド、大和肉鶏を使用。一番美味しい鶏といっても間違いないという・・・。
そうめんは、奈良の名産の高級そうめん。有名な三輪そうめん山本が特別に作った太麺のそうめんを使用。
大和肉鶏を8時間煮込んだスープを、三輪そうめん特別仕様の太麺のそうめんがしっかりと吸い込み、旨味の凄く、鶏白湯ラーメンのような、結構あっさりとした味わいとのこと。
ならB級グルメ決定戦では圧勝したそうです。
見た目は地味ながら、食材が凄すぎて他では真似ができず、奈良市内でも大和焼きそうめんを扱う店舗は3軒しかないとのこと。
す・またん！では、その中の一店舗、「大和料理 物集女」が紹介されました。
【大和料理 物集女（もずめ）】
奈良県奈良市大宮町6-6-11
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