麻婆豆腐激戦区の大阪市福島区にある『魚China YO（うおちゃいな よう）』。
ちゃちゃ入れマンデー関西のグルメ激戦区大調査スペシャル、麻婆豆腐激戦区大阪市福島区エリア(2017/4/25）で紹介。
中国料理の定番、麻婆豆腐。今、大阪市福島区では麻婆豆腐が熱く、麻婆豆腐の激戦区となっていること。
『魚China YO（うおちゃいな よう）』は、魚にこだわった中華店。ミシュランにも掲載されたという本格派。
麻婆豆腐ももちろん魚介類を使った麻婆豆腐、『魚介麻婆豆腐』（980円）。どちらかというとイタリアンに近い感じ。なんと白子を使用。他にタコ、白身魚などを細かく刻み、魚介のミンチを入れているとのこと。味付けには山椒を使わず、醤油ベースのあっさりした味わい。
麻婆豆腐激戦区福島でも珍しい麻婆豆腐。OILの大将も食べて絶賛してました。
【魚China YO（うおちゃいな よう） 】
住所：大阪府大阪市福島区福島7-4-25
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