阪急梅田駅そばにあるかくれんぼ料理店、ヤンマー『プレミアムマルシェ大阪』。
す・またん！（ZIP）関西かくれんぼ料理店(2017/4/20）で紹介。
この『 プレミアムマルシェ大阪』は、ヤンマー本社の12階にある社員食堂。阪急梅田駅の目の前にあります。
2017年にオープンし、毎週土日のみの営業。
12階にあるので梅田の眺望を眺めながら、食事を楽しめます。
セルフサービスで、メニューは、肉料理、魚料理、カレーの3種類。週変わりでメニューは変わるとのこと。
紹介された料理は、『三元豚のとろとろ角煮 春野菜を添えて(ドリンクバー付き)』（1,000円）。とろとろにしっかりと煮込まれていて、角煮自体に脂は結構多いけど、さっぱりしているとのこと。
もう一つは『プレミアムマルシェカレー』（900円）。じっくりと煮込み、厳選したスパイスを使ったカレー。ハチミツ付き。ピリピリした辛さがあるけど、ハチミツでまろやかなカレーとのこと。
ちなみにハチミツは、お店のミツバチが集めたハチミツ。
店の真ん中に、緑豊富な庭園があり、そこにミツバチが飼われています。NPO法人と共同でミツバチ養蜂プロジェクトを行っているのだとか。大阪府内から採るハチミツの量などを研究。採取したハチミツは、お店の料理などに使っているそうです。
【ヤンマー プレミアムマルシェ大阪（Premium Marche OSAKA）】
住所：大阪府大阪市北区茶屋町1-32 12F
コメント