JR弁天町駅近くの行列餃子、元祖札幌やの餃子

JR弁天町駅近くの行列のできるラーメン店『元祖札幌や』。

ちゃちゃ入れマンデー、大阪環状線を徹底リサーチ、あの人だかりは何だ?(2016/8/9)で紹介のグルメ。


Sponsored Links



『元祖札幌や』はJR弁天町駅から徒歩10分の1969年創業の老舗ラーメン店。の店の名の通り、味噌ラーメンの『味噌バターラーメン』(830円)など札幌ラーメンが自慢のお店。

その『元祖札幌や』の人気メニューは、ラーメンではなく餃子。『札幌やの餃子』(1人前330円)。

『札幌やの餃子』の人気の秘密は、先代から受け継いだ餃子を中国や台湾で修行した2代目が改良した餃子で、皮と中のあんの絶妙なバランスであること。

あんは粗挽きの豚バラとモモ肉のブレンド、香味野菜との絶妙なバランスが食べやすくてジューシーな仕上がり。皮は通常の餃子の皮よりも分厚い特注品を使用し、大量の水で蒸し焼きにしてもっちりの食感へ。

皮はもっちりとした食感、中から肉汁がじゅわ~っと、何個でも食べる絶品餃子とのことでした。

狙い目の時間は、平日午後5時半くらい。

【元祖 札幌や】

住所:大阪府大阪市港区市岡1-4-23

元祖 札幌や

大阪 グルメ