長岡京らしいタケノコを使ったスイーツ、パティスリー プチ・ラパンのたけのこマカロン

長岡京市のある『パティスリー プチ・ラパン』。長岡京名物のタケノコを使った珍しいスイーツを提供中とのこと。

す・またん!関西スイーツファイル(2017/3/23)で紹介。


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『パティスリー プチ・ラパン』は長岡京市の集合施設「ロングヒル」内にあるスイーツ店。

タケノコを使ったスイーツは、『たけのこマカロン』(324円)。じっくりと炊き上げたタケノコのスライスを入れているとのこと。

実は珍しいのはタケノコだけではなく、オレンジジュースで炊いたご飯入り。これが味の決め手。

オレンジの酸味、マカロンの甘味、タケノコの食感が絶妙な味わいのマカロンに。

嫌なエグミとかは一切なく、しっかりスイーツ。最中に近く、後味はしっかりとマカロンの甘い香りに戻るとのこと。

ちなみに、長岡京市にヨーロッパのような複合施設の「ロングヒル」っていうのがあったんですね。いつできたんだろ?

【パティスリー プチ・ラパン】

住所:京都府長岡京市開田3丁目3番10号ロングヒル内

プチ・ラパン