大阪のラーメン店2軒、『麺や清流』と『ふく流ラパス 分家 WADACHI』。
す・またん！SP 関西ラーメンファイル2016 グルメブロガーが選ぶ関西ラーメン新人王で5位に選ばれたラーメン店です。
グルメブロガーが選ぶ関西ラーメン新人王は、20名のグルメブロガーやラーメンオタクが、去年開店したラーメン店の中から3店ずつ選び、ポイント付けてランキング化したもの。
その中で5位を獲得したのが、『麺や清流』と『ふく流ラパス 分家 WADACHI』。同ポイントでした。
『麺や清流』のラーメンは、2種類の味噌を使ったスープ、麺には北海道から取り寄せている特注中太麺を使用。食べている途中で挽き肉を混ぜてやると、味が変わって倍楽しめるとのことです。
【麺や清流】
大阪府大東市赤井1-4-1
『ふく流ラパス 分家 WADACHI』は、ニンニク風味のオリーブオイルとアサリで出汁をとったスープでいただく『アサリパラス』780円は、まぜそばタイプのラーメンとのこと。麺はもちもち。ちなみにラパスとは、ラーメン＋パスタのことだそうです。
【ふく流ラパス 分家 WADACHI（ワダチ）】
大阪府大阪市中央区南本町2-3-11 玉屋ビル1F
ちなみに、7位以下は以下の通りでした。
7位タイ
- らーめん専門 和心（なごみ）兵庫県尼崎市
- 豚骨中華そば がんたれ 和歌山県岩出市
- ひるドラ（大阪府大阪市浪速区）
10位タイ
- 和楽大勝軒 兵庫県尼崎市
- 麺や なないち 大阪府茨木市
- 世界が麺で満ちる時 大阪府大阪市東淀川区
- 中華そば 煮干や 大阪府大阪市生野区
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