大阪・西中島南方のラーメン店、『人類みな麺類』。
す・またん！SP 関西ラーメンファイル2016 どこのラーメン屋のチャーシューが美味しいかで1位に選ばれたラーメン店です。
チャーシューで評判の関西のラーメン5店舗をノミネートし、独自指数でポイントを算出し、ランキング評価。
その中で1位を獲得したのが、『人類みな麺類』。
『人類みな麺類』の『らーめんmarco』800円に入っているチャーシューホント凄かった。
チャーシュー？？？と疑ってしまうほどのドデかいボリューム感。
重さは155gで箸で持てないほど。厚みはなんと2.9センチ。超厚切り。
このチャーシューを食べてみると、柔らかで脂が口の中でパーッと溶けるような味わい。
スープは貝の出汁が効いたスープ、麺は自家製の全粒粉麺を使用。
【人類みな麺類】
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
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