エッグベネディクト風スイーツ、パルテールのスイーツベネディクト

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ホテル阪急インターナショナルのティーラウンジ 『パルテール』。パルテールのスイーツが、今話題のエッグベネディクト風のスイーツで驚きました!

 

す・またん!(ZIP!)関西スイーツファイルで紹介してました。

 

 

パルテールのエッグベネディクト風のスイーツは、『スイーツベネディクト』。

 

見た目が、まったくエッグベネディクト。でも味はスイーツ。

 

上に乗った半熟卵っぽいのを潰すとホントの卵の黄身のようにドロッと。これ、特殊なゼリー液で薄い膜を張ったオレンジソースで半熟卵に見立てたもの。

 

リンゴをトッピングした茶葉入りのシフォンケーキの上に乗ってます。

 

バニラビーンズを加えたカスタード風味のソースをかけていただくとのこと。

 

生地はフワフワで、甘酸っぱく、リンゴがよく効いているそうです。

 

このスイーツベネディクト、期間限定で、11月30日までの提供とのこと。

 

【ホテル阪急インターナショナル ティーラウンジ パルテール(Tea Lounge Parterre)】

大阪府大阪市北区茶屋町19-19 ホテル阪急インターナショナル2F

 

 

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