レジェンドと称されるラーメン店主のお店、ロックンビリーS1。
ウラマヨ、食べずに死ねるか！関西ラーメンの名店で女性ラーメン評論家の本谷亜紀さんが紹介したラーメンです。
ロックンビリーS1の店主、嶋崎順一さんがレジェンドと称される理由は、ラーメンの麺の湯切りのパフォーマンス。
ダイナミックは湯切りは必見！
ロックンビリーS1 尼ロックのしょうゆラーメンは、日本三大地鶏である比内地鶏のスープ、6種類の小麦粉をブレンドしたぷるぷる食感の麺、鶏と豚のチャーシューを使用。
仕上げに鶏の脂をひとかけし、香りづけにたまり醤油をかけて完成！
ラーメンの味と湯切りのパフォーマンスが楽しめるラーメンのようです。
【ロックンビリーS1】
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
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