ごはんのおとも四天王の一人が最強と豪語するごはんのおとも、『まぜちゃい菜』。
やまとナゼ？しこ、最強ごはんのおとも決定戦で紹介されました。
紹介してくれたのは、ごはんのおともに人生を賭け、ごはんのおとも専用ブログ「おかわりJAPAN」で厳選したごはんのおともを掲載している長船邦彦さん。
過去、3年間で1000種類、3000食を食べた中から特に美味しいと紹介されたのが『食べちゃい菜』。
滋賀県の漬け物屋さん、丸長食品の商品で、日野菜の葉をベースに、青トマト、キュウリなどを加え、醤油漬けにしたお漬物。刻んだ高菜のような感じで、ご飯と混ぜて食べるのだとか。
『まぜちゃい菜』をアツアツのご飯と混ぜることで、口いっぱいにご飯の湯気と醤油ベースの旨味がうわ～っと吹き上げてくるそうで、色んな食感、色んな風味が口の中で溢れご飯が止まらなくなるのだそうです。
長船さん曰く、『まぜちゃい菜』はごはんのおとものためだけに作られたお漬物No.1とのこと。
スタジオの試食では、ちょっとした酸味が食欲を誘い、ぷちぷちの食感で旨いとの感想でした。
【丸長食品】
その他の3人の四天王が紹介したごはんのおともは以下の通りでした。
最強のごはんのおともに選ばれたのは『あけがらし』でした。
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