2016年の注目スイーツ。『ワーフルハウス（Wafelhuis）』の『ストロープワッフル』。
す・またん！スイーツファイル 2016年注目のスイーツで紹介してました。
『ワーフルハウス』は神戸六甲にあるオランダのお菓子のお店。
『ワーフルハウス』の『ストロープワッフル』とは、オランダで古くから愛されている伝統焼き菓子。ベルギーのワッフルとは全く違うオランダの国民的おやつなのだとか。
専用の機械でプレスして焼いた薄いクッキー生地の間に特性キャラメルシロップを挟んでいただきます。ストロープとはオランダ語でシロップのことなんだそうです。
サクサクなのにしっとりとした食感で、家に持ち帰っても温めなおすことで元のような食感に戻るそうです。
温かい飲み物を入れたカップの上に、蓋をするように『ストロープワッフル』を乗せるのがオススメとのこと。熱によってキャラメルシロップが溶け、て焼きたての美味しさを再現し、ほんのり温かい洋風せんべいのような味わいが楽しめるとのことです。
フレーバーは10種類。お好みで。
【ワーフルハウス（Wafelhuis）】
兵庫県神戸市灘区六甲町1-6-21
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