滋賀県草津市でめちゃ売れパンを扱っているパン屋さんは、パンドゥマルシェ。
スマステの1日300個以上売れる！2015年春の大人気めちゃ売れパンを一挙紹介!!で紹介してました。
「パンドゥマルシェ」は草津市のちょっと住宅地から離れた田舎風景の場所にあるパン屋さん。
店内には食パンがたくさん販売されているそうです。
「パンドゥマルシェ」のめちゃ売れパンは、「発芽玄米と黒米玄米の食パン」。
もっちりの食感が人気とのこと。
小麦粉に北海道産「春よ恋」を使った生地に固めに炊いた発芽玄米と黒米玄米を加え、低温で16時間以上も時間をかけて発酵させて甘味を引き出し、オーブンでじっくり焼き上げて他にはないもっちりした食パンに仕上げているそうです。
そのまま食べてもよし、トーストすると表面がパリッとし、もっちり感も遺しつつ、香ばしパンが楽しめるとのことです。
ちなみに、パンドゥマルシェは駅から遠いので、車でいった方が良さそうです。
【パンドゥマルシェ】
滋賀県草津市追分町字丸尾1118
コメント