イタリアの伝統的なパンとして知られるフォカッチャ専門店、『パンヤ』。
大阪ほんわかテレビ（2024/3/1）で紹介。
人気商品は日替わりフォカッチャサンドウィッチ
『パンヤ』大阪市東成区の住宅街にあるレトロな可愛いパン屋さん。
ぎちぎちに詰まったタルタルや自家製小豆を使ったあんこバターなど、様々なフォカッチャが味わえるとのこと。
定番のフォカッチャは本場イタリタと同様に大きなトレーで焼き上げ、一人前ずつカット。
人気商品は日替わりの魚介を挟んだ『日替わりフォカッチャサンドウィッチ』（380円）。
今回紹介されたのはためちゃくちゃイカを挟んだサンドイッチ。
兵庫県浜坂沖のケンサキイカをトマトソースで煮込んだものをサンド。
これで380円は超お得。
店主自ら釣り上げた魚介を使用
『日替わりフォカッチャサンドウィッチ』で使う具材の魚介は、実は店主が趣味で自ら釣り上げたもの。
なので価格もリーズナブルに。
過去には白甘鯛をサンドしたサンドイッチもご提供。
毎日投稿されるインスタのあいさつ文が ”おはようぎょざいます” だったら魚が釣れたサインなのだとか。
最近はフォカッチャのノウハウを活かしたクラフト感たっぷりのドーナツも人気とのことです。
パンヤの最寄り駅と住所
『パンヤ』の最寄り駅はJR玉造駅。歩いて3分ほど。
【パンヤ】
住所：大阪府大阪市東成区東小橋1-2-4
【大阪市東成区のグルメの関連記事】
コメント