高知のご当地ラーメンが味わえる大阪福島にある『ちゅるちゅる』。
おはよう朝日です 食欲の秋ラーメン特集（2017/10/14）で紹介。
『ちゅるちゅる』を紹介してくれたのは、年間500杯以上のラーメンを食べ歩き、ラーメン店のスタンプラリーイベントを仕掛けるなど、ラーメンの達人、大坂智也さん。
『ちゅるちゅる』は9月にオープンしたてのラーメン屋。大阪の福島の高知ってちょっとややこしいですが、鍋焼きラーメンといえば高知の須崎市のご当地ラーメン。約50年前、須崎市の食堂が発祥。現在は40軒の鍋焼きラーメンの店があるのだとか。
『鍋焼きラーメン』(770円)は、鶏ガラベースの醤油スープに青ネギと高知県のちくわを、生卵をトッピング。卵を絡めていただくと、若い人からお年よりまで好む、さっぱりとしたしょうゆ味。
有料の『あぶりチャーシュー』（100円）をトッピングするのもオススメ。分厚いチャーシューで柔らかいチャーシュー。
【ちゅるちゅる】
住所：大阪府大阪市福島区福島3丁目10-11
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