大阪発のパンケーキ中心のパンケーキカフェ gram

大阪心斎橋から生まれたというパンケーを中心とした『パンケーキカフェ gram』

プレミアムパンケーキ

ウラマヨ（2018/4/14）にて紹介。

『パンケーキカフェ gram』の『プレミアムパンケーキ』（950円）がめちゃ美味しそう。

ふるしゅわ食感のパンケーキとのことですが、確かにそんな感じに見える。

インスタ映えもよさそう。

ふるしゅわ食感を実現するために、紙で丸く囲んだ中に生地を注いで焼いているのが肝。社長によると、この作り方は、パンケーキの妖精が教えてくれたらしい。なんとも不思議な話。

この『プレミアムパンケーキ』を他社で真似されないために、そのレシピを逆に公開しているよのこと。

見事な逆転の発想ですね！

『プレミアムパンケーキ』は、11:00，15:00，18:00の各時間、20食限定のメニューだそうです。食べたい人は早めに行った方がよさそうです。

【gram　心斎橋本店】

住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目5-24

gram　心斎橋本店