ごきげん！ブランニュのラーメン企画、ごきブラ・ラーメン全国制覇の旅。第6段の五軒目は、浜大津駅近くのラーメン屋、天下ご麺。
天下ご麺は、ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実を師匠とする店主のラーメン屋。
滋賀県の宝拉麺を教えてくれたのは、滋賀グルメを知り尽くすLeaf（京都と滋賀の情報誌）の渡邊裕子さん。
天下ご麺の看板メニューは、「鶏の白雪麺」。
ラーメンの鬼直伝の鶏の旨味が広がる鶏白湯スープのラーメン。12時間も近江黒鶏を煮込み、鶏一羽分の旨味が凝縮されているのだとか。
なんとシメのご飯付き。
裏メニューとして紹介されたのは、「特濃たんタン麺」。大量のゴマに、チンタンと醤油を秘伝の配合でブレンドし、ポタージュのような濃厚スープが特徴的。トッピングされたピリ辛肉味噌とともに麺に絡みつき、極ウマとのことです。
サイドメニューとしては、美味玉子飯が紹介されました。
【天下ご麺 大津店】
滋賀県大津市浜大津4-7-35
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