和歌山市のJR和歌山駅近くにある行列の出来る人気ラーメン店「ラーメン丸花」。
ちゃちゃ入れマンデー関西で冬なのにできている人だかり大調査SP（2026/2/3）で紹介。
横浜発祥の家系ラーメン「ラーメン丸花」
祝日午後12時頃、全世代若者中心に「ラーメン丸花」に約20人の行列。
お客さんによると、和歌山で1番美味しい家系ラーメンのお店とのこと。
実は横浜発祥の家系ラーメンは和歌山では貴重なお店。
「ラーメン丸花」は、店主の花田さんが、学生のときに東京で食べた家系ラーメンが忘れられず、和歌山にも家系ラーメンの文化を育てたいという想いで始めたお店。オープンして16年目。
国産のとんこつと水だけで半日以上炊き上げて作ったスープ。これに国産鶏のホルモンから作った自家製の鶏湯、醤油をブレンド。麺は特注の中太ストレート麺を使い、宮崎県産の肩ロースを炙ったチャーシュー、ほうれん草、鶉の卵、海苔をトッピングしたら、大人気メニュー『豚骨醤油』（850円）の完成。
クリーミーで濃厚なとんこつ醤油スープが癖になる至福の一杯とのこと。
お客さんによると、「スープは全部飲み干した」「スープとの相性が良いのでライスを注文する」「スープは独特の病みつきな味」と、『豚骨醤油』のスープは病みつきになるくらい美味しいようです。
また「塩豚骨」（850円）も大人気で、こちらは醤油のかわりに塩ダレを使ったスープで、とんこつのクリーミーな味わいから、食べ進めていくうちに塩気が効いてきて最後まで飽きずに食べられるラーメン。
自分好みのカスタマイズ
家系ラーメンは自分好みにカスタマイズできるのも特徴の一つ。
もちろん、「ラーメン丸花」でもカスタマイズOK。麺の硬さや味の濃さ、脂の量が選べます。
食べている途中で味変したい時は、卓上にある豆板醤やきざみ生姜、ニンニクを使うことも可能。
「ラーメン丸花」のアクセスと住所
『ラーメン丸花』の最寄り駅は、和歌山電鉄貴志川線 日前宮駅、JR和歌山駅。駅から歩いて20～30分。車で５分ほど。
【ラーメン丸花】
住所：和歌山県和歌山市出島273-4
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