漬物消費量日本一の京都。そんな京都の中でも京漬物の代表格のお店、『大森』。
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漬物消費量全国1位だけあって、京都市内には80軒以上の専門店があるとのこと。その中でも代表格である『大森』は、千枚漬を最初に考案したお店でもあるとのこと。
味は一子相伝。現在は5代目の女将さんが継承する。
11月の最盛期には、京都府民は『大森』の千枚漬を心待ちにしているのだとか。
【大藤 麩屋町本店】
住所：京都市中京区麩屋町通り錦小路下る桝屋町510
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