奈良にある『まりお流らーめん』。日本一濃厚なラーメンを提供しているらしい。
大阪ほんわかテレビ、関西噂の真相スペシャルで紹介。
『まりお流らーめん』は奈良市の尼辻町にあり、遠方からやってくるお客も多いそうで、こってりの聖地と呼んでました。
その日本一濃厚なラーメンとは、『富士山ラーメン』。
まるで食品サンプルかと思うくらいの超ドロドロのとんこつスープ。箸がスープに立ち、中太麺にはスープがからみにからみつくもの凄いこってりよう。
スープの材料には大量のとんこつと鶏ガラを使用。創業以来、20年以上継ぎ足しており、他のお店では絶対に真似ができないほどのこってりスープなのだとか。
そのスープを更に煮詰めて水分を飛ばし、濃度を高めて、塩ダレと背脂と混ぜながら再加熱し、ドロドロの状態へ。、
『富士山ラーメン』のお値段は一杯2000円。ラーメンとしてはちょっと高い。材料凄くて手間隙もかかっているので、まぁ、しょうがないかも。
実は『富士山ラーメン』よりも濃いのがまだあるそうで、その名も世界最高峰の山の名前を付けた『チョモランマ』。一杯2400円。『富士山ラーメン』のスープにパルメザンスープを2本分まるまる加えたもの。更にドロドロで、スープがすすれないほどなのだとか。カルボナーラっぽくて、チーズによってクリーミーな味わいとなっているそうです。
お客さんは「もっと濃いやつを！」とのリクエストがあがっているそうで、更にスーパーこってりラーメンが登場しそうです。
ちなみに現在、『オリンポス』という火星の標高25000メートルの太陽系で最大の大と言われる山の名前を付けた新たなラーメンを開発中とのことでした。
【まりお流らーめん】
奈良県奈良市尼辻町433-3
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