ごきげん!ブランニュ(ごきブラ)のラーメン修行・兵庫編で美味しいラーメンが紹介されてました。
これはメモです。
まずはラーメン修行・兵庫編、表マップで紹介されたラーメンたち・・・
ラーメンまぜそば縁(えにし)
60分で売り切れるという幻の鶏パイタン、「鶏濃厚ラーメン」のお店。「鶏濃厚ラーメン」は1日20杯限定とのことで、朝から行列ができてました。
スープがドロドロしていて、鶏と魚介の旨味が凝縮しているそうです。
麺に絡むスープがめちゃ凄い!
残ったスープにはご飯を入れて食べるのがオススメとのこと。
【ラーメンまぜそば縁】
兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F
ラーメン尊(みこと)
ラーメン尊は淡路島SAにあるラーメン屋さん。「淡路島玉葱ラーメン」は淡路島産の玉ねぎを最大限にいかしたラーメンとのこと。
玉ねぎっていうのは珍しいですね。淡路島産の玉ねぎというのが美味しそう。
【ラーメン尊】
兵庫県淡路市岩屋3118-1 淡路サービスエリア(上り)内
麦右衛門
網干にあるラーメン屋、麦右衛門。兵庫県、ラーメンの食べログNo.1とのこと。今回テレビ初公開。
「むぎえもん中華そば」は鶏と魚介のWスープ。麺には8日間の熟成麺。わざわざ網干まで通うファンも多いそうです。
【麦右衛門】
兵庫県揖保郡太子町鵤496-1
がふうあん
こちらもテレビ初公開。
看板メニューは「鶏のこく塩ラーメン」。秘伝の塩を使用しているとのこと。
ガリガリガリクソンさん、めちゃうまと絶賛。
こま切れ鶏チャーシューの親子丼も美味しそうでした。
【がふうあん】
兵庫県伊丹市西台2-1-11
和心(なごみ)
こちらもテレビ初公開。
和心の「煮干ブラックちゃーしゅーめん」を紹介。香ばしい香りが凄いとのこと。
ラーメン通は、坦々風〆ごはんをラーメンのスープに入れて食べるそうで、これを入れると不思議なくらい味がガラッと変わるそうです。
【和心】
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F
今回紹介のラーメンたちを食べログで確認すると、さすが評価の高いラーメンたちでした。
一番気になったのは、ラーメンまぜそば縁の鶏濃厚ラーメンですかね。すぐに完売するそうなので、早起きして並ばないと食べれないというのが心配ではありますが。
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