ラーメン 大阪淡路・NAKAGAWAわずの淡麺塩
大阪市淡路にある『NAKAGAWAわず』。以前は塩ラーメンが人気の『This is 中川』として営業していた営業。
『This is 中川』の店主の中川晃宏さんが別の店舗へ移動となったため、店名を『NAKAGAWAわず』に改名...
す・またん！ラーメン
ラーメン ラーメン 大きな海苔が蓋に！大阪市中崎町の「フスマにかけろ」の鶏魚貝醤油らーめん
貝を使ったラーメンで人気であった『麬にかけろ中崎壱丁』がメニューをリニューアル。お店の名前も『フスマにかけろ』に変更。
す・またん！関西ラーメンファイル（2018/10/9）にて紹介。
ラーメン 大阪塚本の塩ラーメン屋、麺やひなた
大阪市・塚本にある塩ラーメンのお店『麺やひなた』。
す・またん！ラーメンファイル塩ラーメン特集（2019/2/5）にて紹介。
ラーメン 大阪福島・玉川の会津山塩ラーメン塩々（しょっぺしょっぺ）
大阪市福島区玉川にある塩ラーメンのお店『会津山塩ラーメン塩々（しょっぺしょっぺ）』
す・またん！ラーメンファイル塩ラーメン特集（2019/2/5）にて紹介。
ラーメン 大阪・南久宝寺のお洒落なラーメン店、みんなのらぁ麺 阿飛流（アヒル）
大阪・南久宝寺にあるアヒルのデザインが可愛くお洒落なラーメン店、『みんなのらぁ麺 阿飛流（アヒル）』。
す・またん！ラーメンファイル、デートもOKのカップルや女性でも入りやすいラーメン店（2019年2月12日）にて紹介。
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ラーメン 近大通りにある麺や清流の冷やし麺、猫舌中華そば
近畿大学の学生街の「近大通り」にある『麺や清流』。この『麺や清流』のちょっと不思議な名前の冷やし麺が『猫舌中華そば』。
す・またん！関西ラーメンファイル、サマーヌードル2018（2018/8/17）にて紹介。
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ラーメン 味噌ラーメン専門店の冷麺！豊中市蛍池、みっか坊主の白ゴマ辛味噌
ちょっと珍しい味噌ラーメンの冷麺。豊中市蛍池にある味噌ラーメン専門店の『みっか坊主』で提供中とのこと。
す・またん！関西ラーメンファイル、サマーヌードル2018（2018/8/17）にて紹介。
ラーメン 人気ラーメン店のセカンドブランド店、豊崎の麦と麺助
最近、ラーメン業界では人気店のセカンドブランド店が増えているとのこと。大阪豊崎にある『麦と麺助』もその一つ。
す・またん！関西ラーメンファイル、最新セカンドブランド店（2018/7/23）にて紹介。
ラーメン 豚の清湯スープのラーメン、京都のらぁ麺すぐるの醤油らぁ麺
有名店『らぁ麺とうひち』の２号店となる京都の『らぁ麺すぐる』。
す・またん！関西ラーメンファイル（2018/5/15）にて紹介。
ラーメン ミシュランガイド掲載の京都のラーメン店、煮干しそば 藍（あい）
去年ミシュランガイドに掲載された京都の人気ラーメン店、『煮干しそば 藍（あい）』
す・またん！関西ラーメンファイル（2018/5/15）にて紹介。