す・またん!ラーメン

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大阪淡路・NAKAGAWAわずの淡麺塩

大阪市淡路にある『NAKAGAWAわず』。以前は塩ラーメンが人気の『This is 中川』として営業していた営業。 『This is 中川』の店主の中川晃宏さんが別の店舗へ移動となったため、店名を『NAKAGAWAわず』に改名...
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大きな海苔が蓋に!大阪市中崎町の「フスマにかけろ」の鶏魚貝醤油らーめん

貝を使ったラーメンで人気であった『麬にかけろ中崎壱丁』がメニューをリニューアル。お店の名前も『フスマにかけろ』に変更。 す・またん!関西ラーメンファイル(2018/10/9)にて紹介。
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大阪塚本の塩ラーメン屋、麺やひなた

大阪市・塚本にある塩ラーメンのお店『麺やひなた』。 す・またん!ラーメンファイル塩ラーメン特集(2019/2/5)にて紹介。
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大阪福島・玉川の会津山塩ラーメン塩々(しょっぺしょっぺ)

大阪市福島区玉川にある塩ラーメンのお店『会津山塩ラーメン塩々(しょっぺしょっぺ)』 す・またん!ラーメンファイル塩ラーメン特集(2019/2/5)にて紹介。
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大阪・南久宝寺のお洒落なラーメン店、みんなのらぁ麺 阿飛流(アヒル)

大阪・南久宝寺にあるアヒルのデザインが可愛くお洒落なラーメン店、『みんなのらぁ麺 阿飛流(アヒル)』。 す・またん!ラーメンファイル、デートもOKのカップルや女性でも入りやすいラーメン店(2019年2月12日)にて紹介。 ...
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近大通りにある麺や清流の冷やし麺、猫舌中華そば

近畿大学の学生街の「近大通り」にある『麺や清流』。この『麺や清流』のちょっと不思議な名前の冷やし麺が『猫舌中華そば』。 す・またん!関西ラーメンファイル、サマーヌードル2018(2018/8/17)にて紹介。 ...
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味噌ラーメン専門店の冷麺!豊中市蛍池、みっか坊主の白ゴマ辛味噌

ちょっと珍しい味噌ラーメンの冷麺。豊中市蛍池にある味噌ラーメン専門店の『みっか坊主』で提供中とのこと。 す・またん!関西ラーメンファイル、サマーヌードル2018(2018/8/17)にて紹介。
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人気ラーメン店のセカンドブランド店、豊崎の麦と麺助

最近、ラーメン業界では人気店のセカンドブランド店が増えているとのこと。大阪豊崎にある『麦と麺助』もその一つ。 す・またん!関西ラーメンファイル、最新セカンドブランド店(2018/7/23)にて紹介。
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豚の清湯スープのラーメン、京都のらぁ麺すぐるの醤油らぁ麺

有名店『らぁ麺とうひち』の2号店となる京都の『らぁ麺すぐる』。 す・またん!関西ラーメンファイル(2018/5/15)にて紹介。
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ミシュランガイド掲載の京都のラーメン店、煮干しそば 藍(あい)

去年ミシュランガイドに掲載された京都の人気ラーメン店、『煮干しそば 藍(あい)』 す・またん!関西ラーメンファイル(2018/5/15)にて紹介。
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