天神橋筋商店街そばのカフォトキオナのクラシカルプリン

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天神橋筋商店街を出てすぐにある『カフェトキオナ』の『クラシカルプリン』。

 

なるみ・岡村の過ぎるTV「美しすぎる固めプリン」(2020/10/5)で紹介。

 

スイーツ番長紹介の固めのプリン

巷で大ブームの固めのプリン。

 

固めのプリンとは、器の支えなしで自立する絶妙の固さのプリン。タピオカに次ぐニュートレンドのグルメなのだとか。

 

『カフォトキオナ』の『クラシカルプリン』を紹介したのは、スイーツ番長さん。

 

スイーツ番長さんは、全国の1万軒以上のスイーツを食べ歩き、3冊の本を出版しているスイーツ界の番長。

スイーツ番長の本

 

『カフォトキオナ』は、昔ながらのナポリタンなど懐かしいメニューが楽しめるお店。

 

『カフォトキオナ』の1番人気のメニューが『クラシカルプリン』。

 

蒸しあげて作ったプリン。外観は固めのプリンだが滑らか感あり。プリンを楽しむための必要最低限のプリンとのこと。

 

シンボリックな美しさを持ち、思わずプルプル、ペチペチしたくなる可愛さもあり、原点回帰するプリンなのだとか。

 

カフェトキオナの最寄り駅と住所

『カフェトキオナ』の最寄り駅は、JR東西線大阪天満宮駅、大阪メトロ谷町線南森町駅、京阪本線  北浜駅。歩いて4~7分ほど。

【カフェトキオナ】

住所:大阪府大阪市北区天神橋1-12-19

Cafe Tokiona(@cafe_tokiona) • Instagram

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