難波に全国の人気ラーメン店が集結！なんばラーメン一座

2019.11.22

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エディオンなんば本店になる『なんばラーメン一座』。全国の人気ラーメン店９店舗が集結したお店。

大阪ほんわかテレビ耳よりでっせ～アツアツが美味しい！女性に人気の絶品粉もんグルメSP（2019/11/22）にて、『なんばラーメン一座』の店舗を一部紹介。

和歌山から大阪初上陸した「和dining 清乃（せいの）」

『和dining 清乃（せいの）』は、和歌山から大阪初上陸のラーメン店。女性客に人気のお店。

1番のオススメは黒いスープが特徴の『清乃ブラック』。

和歌山県産の甘みのあるたまり醤油と鶏がらスープを合わせ、そこに国産のホルモンを入れて火をかけ、旨味が行き渡ったスープ。

麺は中太のちぢれ麺。カリカリの油粕をトッピングし、更に特大のレアチャーシューを乗せたら完成。

スープは濃いものの、すっきりとした味わい。旨味がギュッと詰まって、ホルモンのプリプリ感、油カスによって全体が調和され最高の一杯とのこと。

『dandan noodles』は寒くなるこれからの季節に嬉しいピリ辛麺の専門店。

1番人気は『魚担々麺』。今までになかった魚介系の担々麺。

担々麺にかかせないこってり味のねりごま。これに合わせるのが鯖、イワシ、北海道産昆布の出汁でとった魚介系スープ。

合わせる麺はもちもちの太麺。ラー油を加え、ピリ辛の肉みそをたっぷり乗せれば『魚担々麺』の完成。

濃厚スープをしっかりと絡めた味は、意外とあっさりとしており、でもコクがあり、味の向こう側に魚がある感じとのこと。

『なんばラーメン一座』の最寄り駅は大阪メトロなんば駅（徒歩2分）、近鉄・阪神大阪難波駅（徒歩5分）、南海なんば駅（徒歩5分）、JR難波駅（徒歩9分）。

住所：大阪府大阪市中央区難波3丁目2番18号　エディオンなんば本店